苍梧京南米粉选用当地优质大米和石山矿泉水精制而成,光亮洁白,柔韧耐煮,嫩滑爽口。苍梧京南米粉始于清朝初期,根据有关记载,当时的县衙、州府的食品贡物中就有京南米粉。
产品特点:
1、传统工艺,无任何添加剂,2、高温蒸焗,久煮不烂,口感嫩滑 3、米中精华,送礼佳品。4、中性食品,老少皆宜。
食用方法:
京南米粉适合于凉拌粉、汤粉、炒粉等各种制作食用,尤其适合作火锅、边锅等佐料。
1、制作凉拌粉、汤粉时,将米粉放入沸水中煮二到三分钟用筷条挑粉有柔软适中感时,捞起用冷开水冲淋至凉冻、沥干,待用。然后配上各种美味汤料、配菜即可食用。
2、制作炒米粉、火锅边炉料,直接用冷水浸至五到七分钟至柔软,捞起沥干,即可食用。