岑溪三堡米粉,生产历史悠久,誉满广西,采用本地优质大米及天然泉水浸、磨、蒸、晒、压、铡、晾等十几道传统工序精制而成。柔韧耐煮,风味独特,适宜炒、煮、凉拌等烹饪方法。是纯天然的绿色食品。 产品特点:
1、传统工艺,无任何添加剂,2、高温蒸焗,久煮不烂,口感嫩滑 3、米中精华,送礼佳品。4、中性食品,老少皆宜。
食用方法:
三堡米粉适合于凉拌粉、汤粉、炒粉等各种制作食用,尤其适合作火锅、边锅等佐料。
1、制作凉拌粉、汤粉时,将米粉放入沸水中煮二到三分钟用筷条挑粉有柔软适中感时,捞起用冷开水冲淋至凉冻、沥干,待用。然后配上各种美味汤料、配菜即可食用。
2、制作抄粉、火锅边炉料,直接用冷水浸至五到七分钟至柔软,捞起沥干,即可食用。